私人屠宰场归商务主管部门管理。依据《生猪屠宰管理条例》，屠宰场管理由商务部门负责，不及时处理违规情况可能导致食品安全问题。
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私人屠宰场问题常见处理方式为举报或咨询。发现违规可举报至商务主管部门，有疑问则咨询相关部门以明确管理要求。
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私人屠宰场归商务管。操作如下：1. 若发现违规，收集证据后向当地商务主管部门举报；2. 若需了解管理要求，先咨询商务部门再行动；3. 涉及其他部门职责，如环保问题，需同时联系环保部门。